卤蛋

简单几步，速成家乡美味

小时候家乡的巷子口有个阿婆卖卤蛋，简易的木桌上摆着一盆卤蛋，从早到晚巷子里都飘着卤蛋的香醇味道，走过的孩童总忍不住买几颗解解馋。只是卤蛋的卤汁麻烦，妈妈很少会做。前一阵同事出差回来，教我一个简单腌制卤蛋的方法，简单几步就能做出香醇的卤蛋，比儿时的味道更多了一份清香。