欣和：让世界铭记「中国味道」

「我们自己不吃的东西，就不要卖给消费者。」20 多年前，当多年生活在海外的孙德善回到烟台、一手创建欣和企业时，这句话就深深印在每一位欣和人的心中，成为企业持续发展的不竭精神动力。从当初的一袋酱，发展成为如今领先烟台、乃至全国的食品界翘楚，欣和正在引领着整个中国调味品行业的升级换代。 撑起食品安全保护伞。 上个世纪 90 年代，中国经济在慢慢复苏，吃饱，对于当时大部分的中国家庭来说已不是问题。但在那个刚刚摆脱物资贫乏的年代，大多数老百姓对于吃的是不是安全健康，是不是有营养品质，完全没有概念。 「安全的饮食应该是每个家庭最基本的保障」，刚刚回国寻找商机的孙德善深深忧虑于当时的饮食现状。「可不可以从最简单的事情开始，让中国人的生活开始有所改观？」在孙德善看来，吃，涉及到一个人、一个家庭的健康问题，吃的安全，更是关乎整个社会的稳定。于是，酱，这个家家餐桌上都离不开的调味品，孙德善决定就从这里开始。 「民以食为天，食以安为先。」从古至今，「食品安全大于天，食品安全重于山」一直是我们永恒的话题。欣和成立之初，原材料的短缺、设备的落后、老百姓对产品的不理解……种种困难没有阻挡他前进的步伐。为了让企业走的更远，欣和企业派最专业的团队远赴日本，学习领先的酱油酿造技术，并团结有想法的供应商、行业专家和观念超前的消费者逐步打破了酱油领域内日本品牌独树一帜的局面。 在采访中，记者了解到，欣和多年来一直积极参与食品安全的活动，并且在国内食品企业中走在前列。欣和构建了专业、科学的食品安全保障体系，不但拥有业内首家通过 CNAS 认可的实验室，更实现了对「从农场到餐桌」TQM（全面质量管理）的现代食品安全化管理。

「海纳百川，有容乃大。」自企业成立以来，欣和就积极投身各种社会公益活动，带领公司员工回馈社会。「待世界如家人」，无论是对员工、消费者，亦或困难群体，欣和一直推己及人，为构建和谐社会贡献着自己的力量。 2011 年，欣和投资 300 万，用于烟台市开发区校舍的改建。为了表彰欣和为教育事业所做的贡献，开发区政府在 2014 年特将「捐资助学先进单位」的称号颁发给了欣和。 对贫困大学生的捐助，也是企业长期以来坚持的一项工作。2012 年，欣和成立「慈善公益基金」，在成立仪式上，欣和现场捐赠 35 万元，并当场资助 13 名贫困大学生。该项基金为教育慈善专项基金，专门用于帮扶家庭贫困的大学生。帮扶对象由烟台市慈善总会进行征集，欣和企业根据其家庭困难情况及学习成绩进行筛选。 自 2012 年，欣和持续五年开展感恩节活动，走进烟台、东营、济宁、菏泽等地的孤儿院、聋哑学校，传递爱的关怀。在刚刚过去的感恩节，欣和联合来自北京、天津的餐饮大师，多家东营餐饮酒店和企业，走进东营启蒙儿童康复中心，关爱自闭症儿童，让他们感受到来自社会的温暖。 与国家发展基金会实行对口援助，帮助新疆、西藏等老少边穷地区；与联合国食物营养强化联盟、国际疾控中心食物营养强化办公室合作，解决不同年龄段膳食平衡问题；与全国 20 多个城市，50 多个定点机构结盟，直接帮扶弱势群体……谈及企业的慈善事业，欣和企业副总经理姜军武谦逊地表示，真正的慈善不是捐多少钱，而是给别人一次重新出发的机会。

随着社会经济的发展，老百姓对饮食的诉求从单纯的「吃得饱」、「吃得好」，转变为「吃得放心」、「吃得健康」，欣和也在这种变化中，敏锐地寻求到了企业的发展新机遇：从更广泛的饮食生态入手，改善食物从源头到餐桌的过程中的每一个环节，包括可持续的农业种植、可靠的饮食供应链、创新的产品研发、高标准的生产制造、便捷的零售渠道、极致的饮食体验以及全方位的食物教育。 「我们希望通过持续的饮食体验和知识传播，引导人们做出对自己和环境负责的食物选择。我们期许能够通过饮食生态的推动，提升人们的生活品质，改善生态环境，为我们的子孙后代留下一片可持续的沃土。 姜军武表示，风雨历程 20 载，欣和秉承初心、历久弥香，致力于成为百姓信赖的百年企业。从单纯酿造调味品，到关注消费者的餐桌，从满足不同消费者需求的多品牌策略，到打造饮食生态系统、推动食物教育，欣和的愿景是关注家庭、环境和社会，推动健康生活新浪潮，树立行业新标杆，赢得全球家庭的信赖。