旭耕5周年 | 为爱坚守，让这片土地更有价值

不知不觉，从南到北，旭耕有机农场的脚步已经走过了5年。5年来有这样一群人，坚守心愿，让土壤和食物回归到原来的样子，不惧挑战，只为让这片土地更有价值。

面对国内越来越严重的食品安全问题，为让员工吃上安心的蔬菜，先让自己人建立起对食物的正确信念。于是，旭耕成立了。 饱含了一份责任与梦想，更缘于一份对于土地和自然的热爱。从农场到餐桌，我们希望让人们知道食物从哪里来、怎么来的，从而吃得安全、吃得放心。

怀着这份初心，我们开始了寻地之旅。对比走访过很多地方，我们发现：如今农业土地受污染的程度已非常严峻。种地的根本是土壤，土壤污染不改良，子孙后代可能再也吃不上干净的菜了。 为了找到一块洁净的土地，我们跑遍了北京、济南、烟台、上海等地，从当地的土质、水质、空气、周边环境逐一筛选，最终敲定了农场的选址。

2013年11月，我们在山东烟台创建了旭耕海阳农场；2014年5月，我们在上海崇明岛创建了旭耕崇明农场。 旭耕农场从开始翻土那刻起，坚持不使用农药，坚持用物理除虫的方法去保护作物，通过不断养土，旭耕农场的土壤有机质含量从2014年的1.8%，到2015年的2.1%，到2016年的3.2%，再到2017年的5.7%。长时间的休养，土壤变得越来越有活力，经过至少3年的土壤改良，两家农场陆续拿到了有机的认证。

作为欣和引领饮食生态系统的改善的重要一环，旭耕致力于可持续发展的农业种植方式，不使用农药除草剂，杜绝对土地环境的破坏；构建科学化，规范化的农业生产体系，建立先进的农事监管操作系统，对每一个植物进行科学管理；既能提供我们食用需求，又能留下一代又一代的可持续土地。 旭耕始终实践着创建农场的初心，坚守在有机农业的领域里，与环境共存，与家人分享来自土地的心意。

国内的有机行业尚处萌芽阶段，很多时候我们也是在摸着石头亦步亦趋地过河。而今，旭耕已经走过了五个年头，由创始到现在，逐渐组建出了一支年轻化、专业能力强的管理团队。从不做到做，是种突破。从做到坚持做，是种信念！为感恩一直以来陪伴旭耕坚守有机事业的朋友们，旭耕精心策划了贯穿10月下旬至11月的6场主题活动、3档回馈福利，共同拉开“旭耕5年，坚守初心”的序幕！

五年来，我们始终不忘初心，坚守着做好有机的信念，耕耘快乐，分享果实，传递"可持续的自然生活"态度。我们坚信食物对于家庭和生活不仅是物质的基础，更是维系情感、提升生活品质的根本。立志改善食物从源头到餐桌过程中的每一个环节，为欣和事业所触及的人、环境和其它所有事物带来正面影响，让家人和子孙后代能够享用美食，乐活人生。