饮食态度

“简烹” 五味 不时不食 “简” 非省略，而是用心设计的经典。遵循自然倡导 “简烹” 理念，即利用无添加剂的调味品通过简约的烹饪方式，烹制天然食材，以享受食物的本源真味。“五味调和” 被国人视作调味的高境界，调味品的出现，是人类享受食物的开始，体现了中华民族饮食文化 “以养为目的，以味为核心” 的精髓。在烹饪方式上 “简” 体现在蘸、拌、焯、蒸、烤。