米其林指南北京站，“京”年来点不一样的！
行业活动隆冬，老北京街头巷尾的馋人滋味格外吸引人。
冬天在北京走街串巷地溜达，就适合搓一顿京味儿十足的涮肉、炒菜啥的解解馋。
据说，北京最好吃的都藏在胡同里。
几根油条，一碗豆汁，热气腾腾的炒肝卤煮，肉饼烤鸭涮羊肉...
当京城美食邂逅胡同，真正的北京味就出来了。
作为世界第八大“美食之城”，北京的餐厅经历了多年的融合发展，形成了“荟萃百家、兼收并蓄”的特点。
不论是在怀旧味道十足的老胡同里，还是在古色古香的百年老店，又或是不起眼的小街摊，都能找到让你的味蕾迸发、风味十足的北京味道。
2022年开年之时，京味儿也“正当潮”。
欣和与米其林指南再次携手寻味京城。行走在美食与艺术之间，也许你也能找到打开北京的全“欣”方式。
受疫情的影响，2022北京米其林指南发布会首次开创跨区域全场景的云端发布会。
欣和集团作为米其林指南在中国大陆唯一指定的官方调味品合作伙伴，与所有美学打造者一起穿越京城，见证了艺术与美食相遇的高光时刻。
北京米其林指南榜单正式发布！
米其林三星（2家）
新荣记（新源南路），京兆尹
米其林二星（3家）
京季，屋里厢，潮上潮
米其林一星（29家）
采逸轩，乡味小厨，萃华楼（崇文门外大街），大董（东四十条），厉家菜（西城），富春居，淮扬府，Il Ristorante - Niko Romito，湘爱（工体东路），Jing，京雅堂，老吉堂（工人体育场南路），利苑（金宝大厦），Mio，拾久（东三环中路），家全七福，晟永兴（朝阳），北京厨房，玉河一号，承味堂，山河万朵，新荣记（建国门外大街），新荣记（金融大街），止观小馆，紫金阁，芙蓉无双，Ling Long ，鲁采（安定路），Opera BOMBANA
此外，还有18家风格鲜明、隐匿于街巷胡同间的餐厅荣获“必比登推介”，它们提供物有所值的美味，深受百姓青睐。
2022 米其林绿星奖由京兆尹获得，这是其成为中国首家绿星餐厅以来，第二次得到绿星殊荣，表彰餐厅在可持续发展和环保方面做出的努力与贡献。
古朴的文化、醇厚的风味，千百年来，世界各地的文化在北京融合交流。
正与欣和旗下厨师专业级调味品品牌味达美所倡导的味道美学一样：
美食、艺术、欣和味达美，三者都在不断进步、碰撞交融中，创造出不一样的美味。
相信在北京这座传统与潮流并进的城市里，在时代碰撞之下，每一道菜品的背后不单有传承，更多的是创新，既融合时尚健康理念，又沿袭经典传承。
对于北京来说，一个词、一句话、一种味道也许无法准确定义博大精深的饮食文化，但一句京味十足的“吃了么您内？”似乎昭示着这座城市对美食的探索与追求永不停歇。
城市、文化、美食巨大包容性告诉每一位来到这里的食客——“吃，就对了”。
