欣味星宴，一次“厨与艺”的偕行

9月20日，也就是2020第四版上海米其林指南正式发布的第二天，由欣和集团、米其林指南共同举办的“欣味星宴”在上海卓美亚喜玛拉雅酒店盛大启幕。

在这次盛会中，2020上海米其林指南发布会的主办方、获奖者、参与者齐聚一堂，再次就“厨与艺”这个话题展开深入探讨，希望能给“味和美”更加鞭辟入里的诠释。

欣和集团目前是米其林指南在中国大陆的唯一官方调味品合作伙伴，因为有着对食物相似的执着坚守，欣和集团和米其林指南跨越千山万水走到了一起。经过三年多的携手相伴，我们共同见证了世界美食地标在中国的历次发布。

为了让二者的关系更加紧密，米其林指南授权欣和集团，为2020上海米其林餐厅授牌。米其林指南中国区品牌传播与移动体验总监——郑晓燕女士向欣和集团副总经理姜军武颁发了授权信，希望欣和集团能携手更多的有志之士，将“厨与艺”“味与美”传递给更多的美食爱好者和从业者。

在欣味星宴活动上，“味你打造，美达人心”的展台设计再次成为全场的焦点。欣和旗下的味达美品牌邀请米其林星级餐厅主厨杨军老师与艺术家史金淞先生，打造极致味道美学“城市客厅”与艺术美感社区“园林客厅”，将美食与艺术融合。

食物之美在于味，艺术之美在于情，欣味星宴活动中两位大师各司其职，主厨杨军老师注重美食传承，将食材本身的鲜活与厨师的灵魂结合，打造美味与美学兼容的极致作品；艺术家史金淞先生则是关注人文都市，将苏州园林构造与古镇结合，还原古典园林的清幽典雅，为魔都注入小桥流水的安宁感。

除却自然雅俗的氛围，欣味星宴还给各位来宾带来了星级美食展示，五道星级美食流程有序进行，米其林星级餐厅的主厨为观众细心讲解每道美食制作过程，并介绍其中所用到的欣和佐料调味，现场直接与开放式厨房大屏互动秀，让观众零距离感受美食艺术。

席间小提琴与大提琴组合演绎多首曲目，在悦耳的旋律中一份份米其林餐厅荣誉被颁发给获奖者，这无疑成为欣味星宴盛典的高光时刻。在此次活动现场，欣和集团还正式宣布成立厨师俱乐部。此时嘉宾们的掌声不仅是对极致创新的欢呼，更是对厨艺后辈的鼓舞。

欣和集团的每一项事业，都和食物息息相关，这条路看似繁花似锦，却也充满沟壑与坎坷。我们愿和每一位美学打造者携手，共同开创中国餐饮领域的巅峰时刻。