2019食品安全周开幕，欣和守卫舌尖上的“安全”

6月18日，由国务院食品安全办、中央文明办、教育部等23部门联合举办的2019年全国食品安全宣传周活动在京正式启动，本次全国食品安全宣传周以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，主场活动围绕深化食品安全领域“放管服”改革、推进食品安全治理体系和治理能力现代化等主题进行深入讨论，欣和作为受邀企业，参与会议并与社会各界代表研讨交流。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是人们群众对幸福生活的期盼，更是全社会的期待。近年来，我国各地食品安全事件频发，每年一度的全国食品安全宣传周也受到了越来越多的关注。本次宣传周期间，将在国家层面上举办主场活动、展览会、论坛、研讨会、公开课、网络知识竞赛等多种形式的17项重点活动。今年宣传周重点活动主要聚焦在校园食品安全、餐饮业质量安全、智慧监管等话题，与往年相比，含“科”量更足。

作为中国食品行业的先锋企业，宣传周期间，欣和将参与餐饮业质量安全提升工程推进会、第六届中国国际食品安全与创新技术展览会等活动。此外，作为食品科普教育基地示范企业，欣和还在中国科协主题日参与科普展示活动，通过创新的科技手段，开展食品安全知识宣讲、食品安全座谈交流会、食品安全移动体验营等方式，向教育和监管工作者、中小学师生以及社会公众传递食品安全知识和理念。

一直以来，欣和公司始终秉承“待世界如家人”的信念，以“引领饮食生态系统的改善，让家人安心享用每一餐，乐活健康每一天”为使命，将产品的安全和质量作为第一要务。“食品生产企业是食品安全的第一责任人。”欣和企业负责人姜军武在接受食品安全周承办方中国经济网采访时表示，“在欣和，人人都恪守着一句简单而深刻的食品安全理念，那就是：‘自己不吃就不要卖给消费者，更不要生产。要用良心做产品！’。”

欣和早在九十年代就引进先进的质量管理理念，陆续搭建了以CGMP（现行良好操作规范）为基础的SSOP卫生标准操作规程、ISO9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系以及满足不同人群需求的各种产品认证，如BRC、有机产品认证、KOSHER、HALAL、低碳认证等，从而有机结合建立系统的一体化质量管理体系。

不仅如此，早在2007年欣和研发实验室就通过CNAS认可，目前检测项目可达到506项：涵盖添加剂、农药兽药残留、抗生素等各种食品安全指标。每一批产品出厂前，除了基本的理化出厂指标，还要进行全方位的安全指标检测，确保每一滴都是健康安全的。

“四方食事，不过一碗人间烟火。”此次获得主办方的邀请和认同，是对欣和一直以来坚持的肯定，也是对我们的激励。今后，欣和将继续以身作则，全面落实意见要求，进一步优化生产安全体系，引领饮食生态系统的改善，促进食品产业健康向好发展，守卫食品安全，让家人们的生活变得更加美好！