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第六届“欣和杯•创意大赛”,拌出我的潮流美味

第六届“欣和杯•创意大赛”,拌出我的潮流美味

品牌活动
4月11日晚,第六届调味江南“欣和杯•创意大赛”校园宣讲活动在江南大学食品学院成功举办,标志着本届“欣和杯•拌出我的潮流美味”学生创意大赛正式启动。
本着人才培养,助力食品未来的观点,欣和与中国调味品协会共同在江南大学食品学院组建调味品俱乐部,每年举办一届活动,每届都产生了极具创意的参赛作品。本届比赛以“拌出我的潮流美味”为主题,吸引了不少同学到场参与。
活动现场,来自江南大学食品学院的姜启兴教授首先致开幕词,他表示很高兴能再一次以创新大赛的形式与欣和企业交流合作,同时对积极参与欣和杯的同学们表示了鼓励,也给准备参加比赛的同学们提出了几点参赛建议。
欣和公司代表也向大家介绍了欣和的概况和欣和企业文化,让首次参赛的同学们对欣和公司有了更深的了解。他表示,欣和希望以此作为学术交流与实践的契机,希望帮助同学们了解食品行业,传递食物知识与相关理念。
随后,欣和产品代表从品牌角度进行了分享。他首先向同学们介绍了食品行业发展状况、有所思产品的特点,又通过延展本届活动主题的理解,给同学们传授制作技巧,并在现场解答了同学们关于竞赛的各种疑惑,得到同学们的积极提问与参与。
调味品俱乐部的负责人许润芝就本次大赛的具体规则为大家进行了讲解。本次比赛主题是立足于消费者对营养、健康、美味食品的追求,利用有所思产品麻辣鲜香的特性,应用科学知识开发出一款或多款体现“年轻人的潮流美味”创新食品,生成报告,参与评选。
最后,上一届欣和杯的获奖选手米嘉琦同学给大家带来了经验分享,他谈道:“将学习到的食品知识与创新实践相结合,多多观察生活,再用勇气和热情来制作创意满满的产品,就会获得最好成绩。”
根据竞赛安排,“欣和杯•拌出我的潮流美味”学生创意大赛将于5月初进行创新方案的初筛选,评委将会评选出15组选手进入决赛准备阶段,进行创新食品研发和制作。最终5月23日举行创新大赛决赛及颁奖典礼,究竟花落谁家,让我们拭目以待。
从 2014 年的“美味面酱 DIY 创新大赛”,到2019年“拌出我的潮流美味”,“欣和杯•创意大赛”走进江南大学已有六年。多年来,欣和秉承“待世界如家人”的信念,与未来的食品人共勉,共同激荡用创意让食品更加美好。用欣和做食品的理念,影响了一届又一届的莘莘学子,与他们共同推动中国饮食生态的改善,一起为中国食品更美好的未来而努力!

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