欣和荣幸当选省工业旅游联盟秘书长单位

12月14日，山东省工业旅游联盟成立大会在港城烟台召开，省文化和旅游厅、省工业和信息化厅、17市旅游发展委(局)相关领导，及优秀企业代表和媒体记者等参加会议，省文化和旅游厅副厅长孙树娥出席会议并致辞。

会上，嘉宾们共同观看了山东省工业旅游发展概况及经典案例视频专题片，省文化和旅游厅产业促进处副处长戴军宣读73个单位成为首批联盟常务理事单位。欣和荣幸当选为秘书长单位，公司副总经理姜军武宣读了工业旅游联盟章程。 随后，山东省文化和旅游厅副厅长孙树娥、省工业和信息化厅产业政策处一级调研员郑志鹄、烟台市政府办公室副主任孙颖、烟台市旅发委主任张祖玲、张裕集团总经理冷斌和戴军共同启动成立“山东省工业旅游联盟”。

工业旅游联盟的成立是山东旅游事业发展进程中一件具有里程碑意义的大事，它不仅为企业搭建了一个学习和交流的平台，更为山东工业旅游影响力和美誉度的提升奠定了基础。欣和作为省内较早开展工业旅游的企业，以“开放+食育”为路径，深度挖掘工匠精神，将高品质的欣和产品、全方位的食物教育和“待世界如家人”的企业理念，传递给每一位家人。

会议结束后，与会嘉宾驱车前往参观烟台工业旅游示范点——欣和食育体验馆。欣和食育体验馆成立于2012年，目前已接待来自全国各地消费者20余万人，2013年，入选首批“全国食品安全科普教育基地”，2014年先后成为山东省工业旅游示范基地、国务院侨办指定的海外华裔青少年“中国寻根之旅”参观企业，并荣获烟台市中小学“社会大课堂”实践基地等荣誉称号。

刚进入食育体验馆一楼大厅，巨幅的饮食生态系统墙绘就吸引了来宾的注意。姜总介绍到：“饮食生态系统是一套涵盖食物种植、生产加工、体验和知识传播的整体系统，而欣和想做的就是去改善从农场到餐桌的每一个环节，最终去改善我们的饮食生态，让更多家庭吃得健康、吃得放心。”

欣和在2013年创立了旭耕农场，致力于可持续发展的农业种植方式，遵循有机耕作，让土地得到休息，保持活力，不使用农药除草剂，杜绝对土地环境的破坏。

为了让每个家庭都拥有专属的、值得信赖的健康饮食顾问，我们构建了食与家平台，通过互联网、移动互联网、平面和线下产品体验，传播健康食物知识，推广健康饮食生活，让中国家庭和健康饮食知识无缝连线，不断的将健康饮食理念传播给更多的家庭。

跟随讲解员的脚步，来宾们随后参观了欣和产品生产线。从原料筛选、圆盘制曲、控温发酵，到自动包装、机械手码垛、自动立体货仓，行业一流的自动一体化生产线被一一展现。讲解员向大家介绍到，欣和拥有目前亚洲最大的压榨式高盐稀态发酵基地、全国第一个获得 CNAS 认证的调味品企业实验室，并且建立了完善的酶系研究平台、生物发酵平台、产品检测平台，为产品品质的保证打下了坚实的安全防线。 在走廊的另一侧陈列着一处展台，展示着不同色泽的酱油，这是2018上海米其林指南发布会现场的欣和展台“绽放的生命力”。十二角形展台上依序排列的数字是欣和的酿味者们经过无数次实验得来的完美酿造时间——六个月，绕行展台，如时针摆动。通过别出心裁的展台设计让大家感受隐形的“食材”、看见时间的颜色、聆听生命的活力、触摸光阴的流逝，以此传达欣和的价值与理念。

姜总介绍到：“这是酱油在不同酿造阶段呈现的颜色，随着时间的推移，由浅入深。好的酱油从颜色上就能见分晓，就像我们的六月鲜，经过六个月足期酿造，在阳光下会显现红酒一样的光泽。“ 不仅如此，欣和是第一家给“酱油菌种”听音乐的调味品企业，让菌种倾听欢乐的音乐快乐成长，从而把快乐和爱心带入到产品中。在欣和人看来，菌种是有生命的，听了音乐的酱油菌种发育更饱满，更有利于酱油的充分发酵。 欣和每年投入千万元进行产品研发，已研制新品120余项，承担国家、省市级科研项目10余项，参与、制订国家行业技术产品标准50余项，与十余所高校建立产学结合，聘请多位专家顾问。在研发创新的同时不忘营养和味道，努力开发低盐、营养、天然的产品，致力给消费者带来健康的美味。

来宾们随后走进美食体验教室品尝旭耕有机黄瓜、寒舍欣和饼干、黄飞红麻辣花生、醯官醋一果泡醋等产品，其中欣和自制的醋和酱油口味的冰激凌得到了大家的一致好评，很多嘉宾表示：“冰淇淋需要再来一份。”

在品尝美食的间隙，讲解员介绍到：“欣和生产的产品，有很多的灵感都来源于消费者。像黄飞红的麻辣花生，就是最具代表性的一件作品。在欣和，消费者不仅是产品的体验者，更是研发者，正是消费者的支持才有了欣和的今天。”

改革开放四十年，中国经济发展迅猛，人们对美好生活的需要与日俱增，而工业旅游就是这一发展现状背后的产物。对欣和而言，为消费者提供高品质的产品只是基础，在改善饮食生态的道路上，欣和任重道远。我们希望携手每一位伙伴，让所有家庭吃得放心，乐活人生。