美鲜刺身

挪威有长达21000公里海岸线，水深处可达13000多米，是个天然的大鱼库，周末抽空拍到卑尔根去买鱼，是“海鲜迷”的最大享受，海鲜类食物不饱和脂肪含量较高，富含人体所必需的omega—3。挪威海鲜食物新鲜，烹饪上更突显食材本身的美味。