叮咚，你有一份米其林餐厅的邀请函，请查收！

对顶级吃货来说，米其林指南就是一本“美食圣经”，6月28日首版广州米其林指南发布在即， 更让大家翘首期盼，在广州，人们从来不愁吃喝，愁的是选择太多，无法抉择。而米其林指南的到来，刚好为吃货们做出选择。

作为米其林指南调味品官方合作伙伴的欣和，这次将携手米其林指南一起去往羊城广州， 领略世界料理魅力与顶级厨房艺术，赏味舌尖上的美味。

《米其林指南》，被无数食客奉为美食界的圣经，凡是米其林餐厅，都会让食客们趋之若鹜，米其林之于美食，就如同奥斯卡之于电影，诺贝尔之于学术。可是，米其林餐厅究竟有什么过人之处，让人乐意为了体验豪掷千金呢？

首先，是米其林餐厅的评选要制定一个绝对保密的客观标准，尽管米其林的美食评审员都是餐饮业专业人士，但也难免有个人的偏好，这时候，一个相对客观的统一标准就非常重要了。

那么米其林指南到底制定了一个怎样的标准呢？这恰恰是米其林指南从 1931 年推出三星分级评价以来最大的秘密了。

米其林指南官方只给出了五点粗略的解释：盘中食材的水准、料理食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值、餐厅烹饪水准的稳定性。至于这些标准背后更详尽的评价标准，就是只有当事评审员才知道的绝密文件了。

无论米其林制定了怎样的标准，它的评价始终是要交给人来完成的。这并不是一件任何人都足以胜任的职责，米其林评审员都是资深的专业人士。他们的工作也并不轻松，每年都要奔波数万公里，像普通食客一样去寻找优秀的餐厅，大多数时间在旅途中度过。

米其林评审员是和米其林评星准则一样被严格保密的“资产”，甚至连不管辖指南部门的米其林公司高层都不知道评审员是谁。

毋庸置疑，经过如此严格标准遴选出来的每一家米其林餐厅，都是同类餐厅中的佼佼者。 在2018年上海米其林指南发布后，上海总共有2家餐厅获得三星，6家餐厅获得两星，22家餐厅获得一星，指南中展现了丰富多彩的上海美食，让上榜餐厅迅速成为热门话题，有些餐厅的预定甚至都要排到几个月之后。

可以想见，今年广州米其林指南发布之后，又会有一批米其林餐厅出现，有不少朋友对米其林餐厅的订餐和餐桌礼仪不太了解，花了大价钱，功课一定要做好呀。

一座难求，预订是必须哒。米其林三星通常要提前2~3个月预订，还未必能如愿，因为实在太火。米其林二星一般提前一个月到一个半月预订，运气好的话提前一个星期也有位置；而米其林一星就轻松了，提前几天就能订到，还是晚上7至8点的黄金段。在餐厅官网上预订，通过邮件或者电话的方式都可以。

订好餐厅后，你会收到一封电邮，申明预定时间，有的还会写明餐厅的着装标准（Dress Code）。进入米其林餐厅用餐，无论男女都要穿着正式，着装要选用深色，必须穿皮鞋，衣服要带有领子。 当然，破洞牛仔裤、沙滩裤、人字拖、超短裙、低腰裤、运动装、运动鞋等肯定会被拦下来。毕竟一餐饭吃下来人均几千元人民币，相信吃货们也不会在衣着上自暴自弃。

心有所盼，便觉时光太慢。等了那么久，2018首版广州米其林指南发布终于近在眼前。今年，广州又有哪些餐厅会榜上有名呢？现场会有哪些酷炫装置来吸睛？欣和与全世界的吃货们一起翘首期待。

舌尖最好的味道，是米其林餐厅的味道；而心间最好的味道，是家的味道。最珍贵的美味，最极致的美食体验，一定要献给属于我们生命中最重要的人。

这里有一封来自米其林餐厅的邀请函，赶紧扫描二维码来定制你的专属邀请函，提前去往广州米其林餐厅，约上你的朋友一起用餐吧！

现在，你最想摘哪颗星？动手吧！